Lycopeen Cas: 502-65-8
| Katalogusnommer | XD91969 |
| Produk Naam | Lycopeen |
| CAS | 502-65-8 |
| Molekulêre Formulela | C40H56 |
| Molekulêre gewig | 536,87 |
| Berging besonderhede | -70°C |
| Geharmoniseerde Tariefkode | 32030019 |
Produk spesifikasie
| Voorkoms | Wit poeier |
| Assay | 99% min |
| Smeltpunt | 172-173°C |
| Kookpunt | 644.94°C (rowwe skatting) |
| digtheid | 0,9380 (skatting) |
| brekingsindeks | 1,5630 (skatting) |
| Stabiliteit | Lycopeen is vatbaar vir chemiese veranderinge soos oksidasie gevolg deur afbraak of isomerisering wanneer dit aan lig, hitte en suurstof blootgestel word.Lycopeen teenwoordig in tamatie-ekstrak het getoon dat dit stabiel is onder berging by 4 ℃ en kamertemperatuur wanneer dit getoets is oor 'n tydperk wat wissel van 18 tot 37 maande. |
| Stabiliteit | Hitte sensitief - stoor by -70 C. Brandbaar.Onversoenbaar met sterk oksideermiddels. |
Lycopeen-ekstrak van tamatie is bedoel vir gebruik as 'n voedselkleursel.Dit verskaf die soortgelyke kleurskakerings, wat wissel van geel tot rooi, asook die natuurlike en sintetiese lycopenes.Lycopeen-ekstrak van tamatie word ook gebruik as 'n voedsel-/dieetaanvulling in produkte waar die teenwoordigheid van likopeen 'n spesifieke waarde bied (bv. antioksidant of ander beweerde gesondheidsvoordele).Die produk kan ook as 'n antioksidant in voedselaanvullings gebruik word.
Lycopeen uittreksel van tamatie is bedoel vir gebruik in die volgende voedselkategorieë: gebak, ontbytgraan, suiwelprodukte insluitend bevrore suiwelnageregte, suiwelproduk-analoë, smere, gebottelde water, koolzuurhoudende drankies, vrugte- en groentesappe, sojaboondrankies, lekkergoed, sop , slaaisouse en ander kosse en drankies.
Lycopeen is gebruik:
·in hoëprestasie vloeistofchromatografie (HPLC) om die konsentrasie daarvan in lewer-, nier- en longweefsel te bepaal
·om urokinase plasminogeen aktiveerder reseptor (uPAR) IN prostaatkanker sellyn te induseer
·in Raman chemiese beeldingstelsel om die interne verspreiding daarvan op te spoor en te visualiseer
