Askorbiensuur Cas: 50-81-7
| Katalogusnommer | XD92025 |
| Produk Naam | Askorbiensuur |
| CAS | 50-81-7 |
| Molekulêre Formulela | C6H8O6 |
| Molekulêre gewig | 176,12 |
| Berging besonderhede | 5-30°C |
| Geharmoniseerde Tariefkode | 29362700 |
Produk spesifikasie
| Voorkoms | Wit poeier |
| Assay | 99% min |
| Smeltpunt | 190-194 °C (onts.) |
| alfa | 20,5 º (c=10,H2O) |
| Kookpunt | 227.71°C (rowwe skatting) |
| digtheid | 1,65 g/cm3 |
| brekingsindeks | 21 ° (C=10, H2O) |
| oplosbaarheid | H2O: 50 mg/ml by 20 °C, helder, byna kleurloos |
| pka | 4,04, 11,7 (teen 25 ℃) |
| PH | 1,0 - 2,5 (25 ℃, 176 g/L in water) |
| PH-reeks | 1 - 2,5 |
| Reuk | Reukloos |
| optiese aktiwiteit | [α]25/D 19.0 tot 23.0°, c = 10% in H2O |
| Wateroplosbaarheid | 333 g/L (20 ºC) |
Natrium-, kalium- en kalsiumsoute van askorbiensuur word askorbate genoem en word as voedselpreserveermiddels gebruik.Om askorbiensuur vetoplosbaar te maak, kan dit verester word.Esters van askorbiensuur en sure, soos palmitiensuur om askorbielpalmitaat te vorm en steariensuur om askorbiensuur te vorm, word as antioksidante in voedsel, farmaseutiese produkte en skoonheidsmiddels gebruik.Askorbiensuur is ook noodsaaklik in die metabolisme van sommige aminosure.Dit help om selle te beskerm teen vrye radikale skade, help ysterabsorpsie, en is noodsaaklik vir baie metaboliese prosesse.
Naby
