Nisin Cas: 1414-45-5
| Katalogusnommer | XD92303 |
| Produk Naam | Nisin |
| CAS | 1414-45-5 |
| Molekulêre Formulela | C143H230N42O37S7 |
| Molekulêre gewig | 3354,07 |
| Berging besonderhede | 2 tot 8 °C |
| Geharmoniseerde Tariefkode | 29419000 |
Produk spesifikasie
| Voorkoms | Wit poeier |
| Assay | 99% min |
| Lood | ≤1,0 mg/kg |
| Totale plaattelling | ≤10 (CFU/g) |
| Salmonella | Negatief |
| Verlies op droog | <3% |
| Escherichia coli | ≤3,9 MPN/g |
| Koliforme | ≤3,0 MPN/g |
| Natriumchloried | <50% |
Nisin word as 'n voedselpreserveermiddel gebruik.Streptokokke, sekuriteit is baie hoog.Melk-streptokokke, maar met ander preserveermiddels van anti-roes stelsel, kan effektief beskerm die kos teen mikrobiese vernietiging, word nou wyd gebruik in vleisprodukte, suiwelprodukte, ens.
Naby
